20 Mayıs 2017 Cumartesi

GÜZEL CUMARTESİ / HAPPY SATURDAY





Güzel bir cumartesi gününden merhaba! 

Akşama konserim var ama öncesinde, sizlerle dün yaptığım havuçlu ve cevizli Muffin tarifini paylaşmak istedim. Bugün cumartesi, şöyle iyi bir kahve ya da çay yanına güzel gider.. 

Tarifi İnstagram’da takip ettiğim @_honeybeetle ‘ın hesabında gördüm. Şeker yerine balla yapılmış olması beni aşırı cezbetti. Yalnız şöyle bir durum oldu. Evde belirtilen ölçüden az bal varmış, o yüzden çok tatlı olmadı benim minik kekler. Fakat yine de sonuç çok lezzetli. 

Kesinlikle tavsiye ederim.. 







Malzemeler 

2 yumurta 
1/2 çay bardağı zeytinyağı 
1 çay bardağı süt 
1 çay bardağından biraz eksik bal 
1 paket kabartma tozu 
1 paket vanilya
1 çay kaşığı karbonat
1 tatlı kaşığı tarçın
azıcık tuz
1,5 su bardağı un (aslında aldığı kadar un, kek hamuru gibi olacak) 
2 havuç
bir avuç iri kıyılmış ceviz içi 

Yapılışı; 

Önce yumurta ve zeytinyağını 2 dakika kadar güzelce çırpıyoruz, sütü ve balı ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Sonra kuru olan diğer malzemeleri de ekleyip hamurumuzu elde ediyoruz. 
Son olarak da rendelenmiş havuç ve ufak parçalar halindeki cevizimizi karışıma ekleyebiliriz. 

180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. 


Afiyet bal şeker olsun :) 





6 yorum

  1. Ellerine sağlık çok güzel görünüyor :))

    YanıtlaSil
  2. Elinize Sağlık, bal kabarmasını engellemedi mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkür ederim, yok engellemedi.

      Sil
  3. Ezgicim, son resimdeki Alman kahve makinesi değil mi? Çok benzerini bir kaç ay önce bir mezattan aldım, merak ettim. Mekanik bişey, çalışıyor ama ben kullanmadım hiç ;-)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet Almanya'dan almıştım, İtalyanlar da kullanıyor. Evet ocaküstü. Biz sürekli onu kullanıyoruz tadı çok güzel oluyor. Tavsiye ediyorum :)

      Sil

© Ezgi. Made with love by The Dutch Lady Designs.